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Cliente

Eiscafe Cortina

Luogo

Zwönitz (Germania)

Anno

2018

IL PROGETTO

Il cliente ha chiesto una gelateria italiana con il maggior numero di posti a sedere, spazio di gioco per i bambini, un angolo per la preparazione snack, un nuovo pavimento e mantenere il controsoffitto esistente come richiesto dal proprietario del locale.

 

 

LE SFIDE

La stanza, non molto grande, doveva contenere una grande vetrina gelato con 24 gusti che potesse servire l’asporto e un maggior numero di posti a sedere. Il posizionamento del banco a progetto è stato il passo più impegnativo perché dovevano trovar spazio tutti i servizi richiesti dal cliente.

 

 

LE SOLUZIONI

La vetrina gelato è stata posizionata in diagonale in modo da sfruttare l’angolo interno per la preparazione snack, tutte le alzate per le mensole sono autoportanti per evitare di fissarci alle pareti come richiesto dal proprietario dello stabile. Per le sedute abbiamo utilizzato dei divanetti con libero posizionamento che non fossero per forza appoggiate alla parete. Le sedie utilizzate sono le Uni della Metalmobil perché di piccole dimensioni ma con un forte impatto estetico anche se in plastica. L’illuminazione con faretti a led sul controsoffitto era l’unica scelta possibile mentre le pareti sono state illuminate con delle lampade Pedrali per sfruttare le prese esistenti. Il pavimento in vinilico finto legno di rovere posato flottante è stato l’unico tocco materico per una scelta estetica. Tutti i materiali e colori sono stati scelti con la massima attenzione per rendere il locale semplice e accogliente ma soprattutto collegato nei minimi particolari.

 

 

IL PUNTO DI VISTA DI EISACAFE CORTINA

Sig. Jose Rebelo e sua moglie hanno apprezzato le proposte estetiche fin dal primo render ma ci ha lasciato carta bianca per tutte le scelte di design mentre ha dato delle indicazioni dal punto di vista funzionale, soprattutto ha voluto l’installazione della centrale compressori per avere un risparmio energetico, minor ingombro di spazio e una maggiore sicurezza in caso di problemi tecnici in quanto la centrale va in allarme diversi giorni prima di rimanere completamente ferma.

 

 

LE FASI DEL PROGETTO

Analisi/Progettazione

  1. Progetto di massima con una pianta messa a disposizione del cliente
  2. Rilievo delle pareti e degli impianti esistenti con foto dei locali
  3. Progetto definitivo con scelta dei materiali, budget, tempistiche e risparmio energetico
  4. Render dell’intero locale

 

Realizzazione

  1. Progetti esecutivi
  2. Ordini di tutti i materiali tenendo in considerazione i tempi di consegna
  3. Disegni degli impianti elettrici e idraulici da consegnare all’impresa
  4. Ulteriore sopralluogo per vedere come proseguivano i lavori edili e impiantistici
  5. Confronto con i nostri artigiani durante la fase di realizzazione dell’arredo
  6. Organizzazione della spedizione e dello scarico
  7. La posa seguita nei minimi particolari
  8. Chiusura del cantiere

 

Arredamento

La vetrina e le celle sono della Gelostandard tutte collegate alla centrale compressori Centerfrigo, questi sono tutti nostri partner commerciali. I divanetti sono realizzati su misura dai nostri artigiani tappezzieri come il banco completo, sia le lavorazioni di legno che quelle dell’acciaio inox. Abbiamo voluto utilizzare materiali e soluzioni diversi dalle solite gelaterie per contenere i costi ma soprattutto per creare qualcosa di unico. Il nostro obiettivo è quello di realizzare ambienti unici ma che abbiano un’anima nel loro insieme definendo colori, materiali e finiture.

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