Aprire la tua gelateria in Germania

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I CONSIGLI GIUSTI PER APRIRE UNA GELATERIA IN GERMANIA

In Germania il gelato è un’ossessione, tanto da diventare, secondo recenti studi, il mercato più proficuo per il dolce congelato. Se desideri aprire gelateria Germania questo articolo ti potrà interessare.

In ogni quartiere alla moda di Berlino, ad esempio, ci sono dozzine di gelaterie nel raggio di due chilometri. Durante le ore di punta, quando il sole scalda di più, non è raro vedere lunghe code fuori dalle gelaterie più popolari.

La maggior parte sono semplici, con affascinanti vetrine in cui sono disposti i gelati e un banco di servizio che mostra le offerte presenti. In genere, dato che queste si affacciano direttamente sulla strada, sono sprovviste di spazi e di tavoli per consumare tranquillamente i prodotti. Per questo, sempre più gelatai decidono di diversificare la propria offerta, proponendo luoghi che assomiglino più a dei salotti piuttosto che a portali. Vengono quindi adibiti spazi dove i clienti possano accomodarsi e intrattenersi; inoltre, per rendere l’esperienza del gelato ancora più unica, spesso viene adottato anche un tema o una caratteristica particolare per invogliare i consumatori di gelato a tornare in futuro in quell’ambiente.

 

DOVE APRIRE LA GELATERIA IN GERMANIA

Se stai pensando di aprire una gelateria in Germania, il luogo dove deciderai di vendere il tuo gelato determinerà il tuo tipo di attività.

Si potrebbe pensare che il centro di una grande città, in posizione fronte strada, sia l’opzione migliore dove posizionare una gelateria. Le zone molto trafficate dai pedoni tutto l’anno, dove molti cittadini e turisti si possano fermare davanti alla tua vetrina potrebbe permetterti di vendere facilmente il tuo gelato. Non dimenticare però che se decidi di posizionarti in un centro città, pagherai il costoso affitto del centro tutto l’anno e in inverno nonostante il traffico, potresti non avere molti clienti. Potrebbe quindi valere la pena cercare aree che aumentano il numero di turisti in estate (ad esempio i parchi, alla spiaggia, al lago, lungo il fiume), ad una tariffa commerciale più economica a causa del minor traffico in inverno.

L’importanza dell’arredamento quando si decide di aprire una gelateria in Germania

Il valore estetico in un dato spazio è molto importante: una gelateria più curata farà risaltare il prodotto e gli conferirà più valore. Un corretto design degli interni consente di sfruttare al meglio gli spazi di un locale e influisce sulla qualità della vita che le persone interagiscono con questo ambiente, sia clienti che chi ci lavora.

Decidere il giusto stile può essere una impresa, per questo ti consigliamo di affidarti ad un professionista.

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